| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 824 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 824 г |
| Рис для фаршировки 2 | 620 г |
| Тыква (Варка без слива) | 633 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Вода | 408 г |
Мясо пропустить через мясорубку, добавить остальные составляющие, тщательно перемешать. Можно начинять перцы, использовать для паровых рулетов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.6% | 1565 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 45.71 мг | 500 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.331 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 15.2% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5285 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.009 мг | 20 мг | 20% | 11.2% | 499 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.97 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5008 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Натрий, Na | 907.6 мг | 1300 мг | 69.8% | 38.9% | 143 г |
| Сера, S | 150.66 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 5.2% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 1409.05 мг | 2300 мг | 61.3% | 34.2% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 5.315 мкг | 10 мкг | 53.2% | 29.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5571 г |
| Медь, Cu | 137.63 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Молибден, Mo | 10.279 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 6.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.7 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4224 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Цинк, Zn | 1.7457 мг | 12 мг | 14.5% | 8.1% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 3 составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».