| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 350 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.3% | 2111 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.9% | 1867 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 9.8% | 2449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 7.9% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 48.4% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7551 мг | 20 мг | 8.8% | 21.1% | 1140 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.16 мг | 2500 мг | 1.2% | 2.9% | 8023 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12392 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 3.1% | 7813 г |
| Натрий, Na | 271.56 мг | 1300 мг | 20.9% | 50.1% | 479 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.2% | 1822 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 411.7 мг | 2300 мг | 17.9% | 42.9% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 7% | 3482 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 41.5% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Медь, Cu | 65.61 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 15.8% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.8% | 2035 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8147 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 15.3% | 1552 г |
Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».