Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 40 г
Кабачок (Запекание) 40 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 40 г
Способ приготовления

1 столовая ложка творога, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 яйцо, соль перемешать, выложить на сковородку (антипригарную, можно смазать маслом), разровнять по дну в виде блина. Сверху посыпать нарезанными овощами, притрусить потертым сыром, запекать под крышкой на слабом огне 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.9% 2258 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 10.5% 622 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.2% 796 г
Витамин В4, холин 84.58 мг 500 мг 16.9% 11% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.2% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 20.801 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 12.4% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2385 г
Витамин Н, биотин 9.744 мкг 50 мкг 19.5% 12.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2061 мг 20 мг 16% 10.4% 624 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.52 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1155 г
Кальций, Ca 154.95 мг 1000 мг 15.5% 10.1% 645 г
Кремний, Si 6.89 мг 30 мг 23% 15% 435 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Натрий, Na 328.98 мг 1300 мг 25.3% 16.4% 395 г
Сера, S 130.68 мг 1000 мг 13.1% 8.5% 765 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 15.6% 416 г
Хлор, Cl 517.7 мг 2300 мг 22.5% 14.6% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 5.7% 1155 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1790 г
Кобальт, Co 5.33 мкг 10 мкг 53.3% 34.7% 188 г
Литий, Li 5.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.5432 мг 2 мг 27.2% 17.7% 368 г
Медь, Cu 133.86 мкг 1000 мкг 13.4% 8.7% 747 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 5% 1292 г
Никель, Ni 2.699 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 19.39 мкг 55 мкг 35.3% 23% 284 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12767 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Цинк, Zn 1.2823 мг 12 мг 10.7% 7% 936 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.53 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 3.823 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».