| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 317 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 73 г |
| Картофель (Варка без слива) | 601 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 13.8% | 470 г |
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 14.9% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.44 мг | 500 мг | 6.5% | 4.2% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 5.3% | 1213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3908 мг | 20 мг | 17% | 11% | 590 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.22 мг | 2500 мг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5388 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 4.9% | 1322 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7004 г |
| Сера, S | 132.73 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 72.94 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 807.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 8.432 мкг | 10 мкг | 84.3% | 54.8% | 119 г |
| Литий, Li | 63.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Медь, Cu | 172.02 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Молибден, Mo | 12.181 мкг | 70 мкг | 17.4% | 11.3% | 575 г |
| Никель, Ni | 9.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 493.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21484 г |
| Фтор, F | 59.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6669 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 18.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.3388 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоная Картошка с мясом составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».