| Гриб вешенка, сырой | 290 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
Грибы вешенка жареные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.7% | 471 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 726.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 12.7% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 50.46 мг | 500 мг | 10.1% | 6.5% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 16.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.1 мкг | 400 мкг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 5.5% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.4% | 1477 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.677 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.306 мг | 15 мг | 35.4% | 22.8% | 283 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 23% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9722 мг | 20 мг | 24.9% | 16% | 402 г |
| Бетаин | 11.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.53 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Натрий, Na | 26.02 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4996 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 10.5% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.199 мг | 18 мг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Медь, Cu | 280.78 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 18.1% | 356 г |
| Селен, Se | 2.848 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.8173 мг | 12 мг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.967 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенка жареные составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».