| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.6% | 1333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 48.4% | 925 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 53.4% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 14.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 5.4% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 11.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 33.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13% | 3404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73 мг | 90 мг | 81.1% | 363.7% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 12.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.9% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 93.7% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.725 мг | 20 мг | 3.6% | 16.1% | 2759 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.25 мг | 2500 мг | 9.5% | 42.6% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.9% | 4598 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 16.1% | 2807 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 20800 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.4% | 8163 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 14.3% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 4.5% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 15.7% | 2880 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 100.9% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 17.5% | 2581 г |
| Медь, Cu | 47.5 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.5% | 2105 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 27.4% | 1647 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 22000 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 53333 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 22.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 5.8% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность капустный салат составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».