| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Frisches Hackfleisch ,gemischt 500 g. | 490 г |
| Brot geschnitten 1kg. "Erntepracht" | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Морковь (Жарка) | 54 г |
| Schlagobers 36 % Fett 0,25 l. "milfina" | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 6.9% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 47.22 мг | 500 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.374 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 19.7% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0384 мг | 20 мг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Кремний, Si | 2.295 мг | 30 мг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1963 г |
| Натрий, Na | 112.35 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4521 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 8.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 56.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1158 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Литий, Li | 0.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2004 г |
| Медь, Cu | 67.46 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.5% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 2997 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.343 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8% | 659 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 2.7817 мг | 12 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.411 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.337 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.074 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Faschierter Braten oder mit Gemüse ( Frikadellen ) составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».