| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.5% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4972 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6.3% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 15.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.054 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 16.5% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8188 мг | 20 мг | 9.1% | 9.6% | 1100 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.05 мг | 2500 мг | 19.5% | 20.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10132 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2030 г |
| Натрий, Na | 2.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 64677 г |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3079 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 58.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 3939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 865.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2317 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 5.034 мкг | 10 мкг | 50.3% | 52.8% | 199 г |
| Литий, Li | 77.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 9% | 1168 г |
| Медь, Cu | 141.14 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 8.054 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.1% | 869 г |
| Никель, Ni | 5.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 503.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13245 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 21.1% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой вареный составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».