| фарш куриный | 427 г |
| Кабачок (Запекание) | 531 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 135 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 134 г |
| Крупа манная | 16 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 310 г |
| Кетчуп | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.6% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.6 мкг | 900 мкг | 28.4% | 27.9% | 352 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 28.6% | 344 г |
| Ликопин | 648.559 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.73 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.26 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3283 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8368 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2390 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.71 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4796 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33708 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Натрий, Na | 195.99 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.8% | 663 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4988 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 233.48 мг | 2300 мг | 10.2% | 10% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Медь, Cu | 23.94 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4177 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7667 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.815 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10929 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1898 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки в кабачках составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».