| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Мука нутовая | 75 г |
| Мука цельнозерновая Эндакси | 75 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Изюм (Припускание) | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 8.4% | 654 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.693 мг | 5 мг | 93.9% | 51.3% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2849 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4491 мг | 20 мг | 2.2% | 1.2% | 4453 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 74.39 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Натрий, Na | 578.11 мг | 1300 мг | 44.5% | 24.3% | 225 г |
| Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Хлор, Cl | 353.45 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1567 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Медь, Cu | 6.52 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2295 г |
| Селен, Se | 2.559 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.728 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварные оладьи на кефире составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».