| Печень свиная (Тушение) | 595 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Сметана 20,0% жирности | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3220.2 мкг | 900 мкг | 357.8% | 247.3% | 28 г |
| Ретинол | 2.897 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.835 мг | 1.8 мг | 101.9% | 70.4% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 21.02 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.428 мг | 5 мг | 108.6% | 75.1% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.846 мкг | 400 мкг | 52.7% | 36.4% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.852 мкг | 3 мкг | 928.4% | 641.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 74.735 мкг | 50 мкг | 149.5% | 103.3% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0863 мг | 20 мг | 80.4% | 55.6% | 124 г |
| Ниацин | 10.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4073 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 254.96 мг | 1300 мг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Сера, S | 186.13 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 27.9% | 248 г |
| Хлор, Cl | 356.42 мг | 2300 мг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.476 мг | 18 мг | 102.6% | 70.9% | 97 г |
| Йод, I | 12.54 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.8% | 1196 г |
| Кобальт, Co | 11.861 мкг | 10 мкг | 118.6% | 82% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2822 мг | 2 мг | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Медь, Cu | 2793.7 мкг | 1000 мкг | 279.4% | 193.1% | 36 г |
| Молибден, Mo | 76.511 мкг | 70 мкг | 109.3% | 75.5% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.842 мкг | 55 мкг | 88.8% | 61.4% | 113 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 3.8238 мг | 12 мг | 31.9% | 22% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинная тушеная составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».