Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречка "Мистраль" 157 г
Вода 385 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло Простоквашино 17 г
Способ приготовления

В кипящую подсолёную воду бросить гречку и варить на медленном огне 20 минут. Добавить в гречку масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 8.1% 1095 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.7% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.13 мг 2500 мг 1923077 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12121 г
Магний, Mg 0.99 мг 400 мг 0.2% 0.2% 40404 г
Натрий, Na 546.78 мг 1300 мг 42.1% 37.4% 238 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31056 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 843.14 мг 2300 мг 36.7% 32.6% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.042 мг 18 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 4.23 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 23641 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4510 г
Фтор, F 67.9 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5891 г
Цинк, Zn 0.0085 мг 12 мг 0.1% 0.1% 141176 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».