| Печень свиная (Жарка) | 670 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Мука для блинов особая [Гарнец] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 152.6 г | 2273 г | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3521.4 мкг | 900 мкг | 391.3% | 293.8% | 26 г |
| Ретинол | 2.887 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.896 мг | 1.8 мг | 105.3% | 79.1% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 26.88 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.005 мг | 5 мг | 120.1% | 90.2% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 20.9% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.961 мкг | 400 мкг | 57.5% | 43.2% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.453 мкг | 3 мкг | 1015.1% | 762.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 6% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 82.961 мкг | 50 мкг | 165.9% | 124.5% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8165 мг | 20 мг | 89.1% | 66.9% | 112 г |
| Ниацин | 10.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.53 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Натрий, Na | 66.2 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.8% | 1964 г |
| Сера, S | 214.07 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 353.9 мг | 800 мг | 44.2% | 33.2% | 226 г |
| Хлор, Cl | 98.13 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.353 мг | 18 мг | 107.5% | 80.7% | 93 г |
| Йод, I | 15.43 мкг | 150 мкг | 10.3% | 7.7% | 972 г |
| Кобальт, Co | 13.744 мкг | 10 мкг | 137.4% | 103.2% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 11.6% | 647 г |
| Медь, Cu | 3060.94 мкг | 1000 мкг | 306.1% | 229.8% | 33 г |
| Молибден, Mo | 83.634 мкг | 70 мкг | 119.5% | 89.7% | 84 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.151 мкг | 55 мкг | 102.1% | 76.7% | 98 г |
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 4.2723 мг | 12 мг | 35.6% | 26.7% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».