Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Говядина, хлеб из фарша ,80% постного мяса/20% жира, печеная 270 г
Макароны из муки в/с 155 г
Ветчина особая 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11.2% 398 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.2% 622 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.3% 1369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 7.295 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5483 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 14.5% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 2% 2242 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10917 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1342 мг 20 мг 25.7% 11.4% 390 г
Ниацин 1.067 мг ~
Бетаин 3.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.73 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1% 4305 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 1.3% 3311 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1907 г
Натрий, Na 388.74 мг 1300 мг 29.9% 13.3% 334 г
Сера, S 82.73 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1209 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 9.3% 480 г
Хлор, Cl 17.45 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 4.6% 961 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2755 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 3% 1489 г
Медь, Cu 190.2 мкг 1000 мкг 19% 8.5% 526 г
Молибден, Mo 2.855 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2452 г
Селен, Se 8.013 мкг 55 мкг 14.6% 6.5% 686 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28470 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 2.6236 мг 12 мг 21.9% 9.8% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.446 г max 1.9 г

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».