| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1221 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.8 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 462 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.5% | 425 г |
| Жиры | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 15.8% | 173 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4354 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.819 мг | 1.5 мг | 54.6% | 15% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 93.91 мг | 500 мг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 3.5% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 5.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.518 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 166667 г | |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8911 мг | 20 мг | 29.5% | 8.1% | 339 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.82 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.2% | 857 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6180 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Натрий, Na | 522.23 мг | 1300 мг | 40.2% | 11% | 249 г |
| Сера, S | 280.1 мг | 1000 мг | 28% | 7.7% | 357 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 6.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 795.72 мг | 2300 мг | 34.6% | 9.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 2.2% | 1264 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.5% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 10.398 мкг | 10 мкг | 104% | 28.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 0.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 129.19 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.5% | 774 г |
| Молибден, Mo | 17.616 мкг | 70 мкг | 25.2% | 6.9% | 397 г |
| Никель, Ni | 15.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Хром, Cr | 16.97 мкг | 50 мкг | 33.9% | 9.3% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.6369 мг | 12 мг | 22% | 6% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченое мясо составляет 364,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».