| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 17.8% | 349 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 3.1% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.826 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2713 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0243 мг | 20 мг | 50.1% | 31.1% | 200 г |
| Ниацин | 9.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5577 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Магний, Mg | 76.87 мг | 400 мг | 19.2% | 11.9% | 520 г |
| Натрий, Na | 244.76 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Хлор, Cl | 305.47 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 5.8% | 1065 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 9.46 мкг | 10 мкг | 94.6% | 58.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1381 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 11.998 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.09 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Хром, Cr | 22.57 мкг | 50 мкг | 45.1% | 28% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.4064 мг | 12 мг | 11.7% | 7.3% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 2.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из курицы мои составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».