Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на геркулесе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на геркулесе

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Вода 100 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на геркулесе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.8% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.6% 1237 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1552 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 7% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.747 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4573 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 8.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.672 мг 20 мг 8.4% 6.8% 1196 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.84 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2104 г
Кальций, Ca 53.4 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1873 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.6% 5042 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Натрий, Na 443.82 мг 1300 мг 34.1% 27.7% 293 г
Сера, S 44.5 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2247 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 10.2% 796 г
Хлор, Cl 62.58 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2373 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 19.7% 412 г
Марганец, Mn 0.5051 мг 2 мг 25.3% 20.5% 396 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1299 г
Молибден, Mo 4.188 мкг 70 мкг 6% 4.9% 1671 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 5.634 мкг 55 мкг 10.2% 8.3% 976 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 51.37 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7787 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на геркулесе составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».