| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 25 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 16.1% | 623 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.893 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.317 мг | 15 мг | 15.4% | 15.4% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 38.1% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5056 мг | 20 мг | 27.5% | 27.5% | 363 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2148 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 21583 г |
| Магний, Mg | 63.73 мг | 400 мг | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Натрий, Na | 229.44 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.6% | 567 г |
| Сера, S | 130.07 мг | 1000 мг | 13% | 13% | 769 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 22.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 250.29 мг | 2300 мг | 10.9% | 10.9% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Йод, I | 208.97 мкг | 150 мкг | 139.3% | 139.4% | 72 г |
| Кобальт, Co | 66.274 мкг | 10 мкг | 662.7% | 663.4% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1116 г |
| Медь, Cu | 1057.48 мкг | 1000 мкг | 105.7% | 105.8% | 95 г |
| Молибден, Mo | 14.822 мкг | 70 мкг | 21.2% | 21.2% | 472 г |
| Никель, Ni | 7.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25943 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27229 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.3355 мг | 12 мг | 11.1% | 11.1% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 100.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.724 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметанном соусе составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».