| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.9% | 2815 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.3% | 848 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 7% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 78.02 мг | 500 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.999 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 3.5% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 5.955 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1561 мг | 20 мг | 10.8% | 5.8% | 928 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 68.98 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.7% | 1450 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 4038 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2241 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2348 г |
| Сера, S | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Хлор, Cl | 74.99 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 13.2% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1561 г |
| Медь, Cu | 69.72 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.5% | 976 г |
| Никель, Ni | 5.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.948 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.9% | 2823 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28777 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5367 мг | 12 мг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Original Elsässer Art Flammkuchen 308g."Duc De Couer" составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».