Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Масло растительное, рисовое 40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Брокколи (Жарка) 150 г
Молоко ласковое лето 1,5% 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.1% 962 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 16% 306 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 164.7 г 2273 г 7.2% 3.5% 1380 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 14.4% 339 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.3% 669 г
Витамин В4, холин 125.5 мг 500 мг 25.1% 12.3% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 9% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 33.031 мкг 400 мкг 8.3% 4.1% 1211 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 23 мг 90 мг 25.6% 12.5% 391 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.703 мг 15 мг 31.4% 15.4% 319 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 9.9% 495 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 20.7% 236 г
Витамин РР, НЭ 2.319 мг 20 мг 11.6% 5.7% 862 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.5 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1326 г
Кальций, Ca 45.13 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2216 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2884 г
Натрий, Na 79.38 мг 1300 мг 6.1% 3% 1638 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 7.4% 662 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 24.5% 200 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1771 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1551 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Селен, Se 17.022 мкг 55 мкг 30.9% 15.1% 323 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2% 2500 г
Цинк, Zn 0.7472 мг 12 мг 6.2% 3% 1606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Фитостеролы 148.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.398 г min 16.8 г 44% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.005 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».