| Кабачок (Варка без слива) | 1700 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 30 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Кориандр (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло горчичное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 42% | 504 г |
| альфа Каротин | 0.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 45.6% | 462 г |
| бета Криптоксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 14.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.147 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 26.8% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 6.1% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 33.1% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3992 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2943 г |
| Натрий, Na | 228.1 мг | 1300 мг | 17.5% | 36.9% | 570 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 5.5% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 341.77 мг | 2300 мг | 14.9% | 31.4% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3232 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 7.8% | 2732 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 4.6% | 4515 г |
| Медь, Cu | 13.74 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 3% | 7278 г |
| Молибден, Mo | 0.627 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 11164 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.0778 мг | 12 мг | 0.6% | 1.3% | 15424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 20.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.361 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки рагу составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».