Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и моцареллой

Тунец в масле. Консервы 120 г
Моцарелла Pingo Doce- половина 2 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 80 г
Перец красный сладкий 80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 23 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 12 г
Уксус бальзамический 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.7% 784 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14% 431 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 2.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 8.6% 699 г
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 6.2% 973 г
Лютеин + Зеаксантин 13.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.432 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4744 г
Витамин C, аскорбиновая 49.84 мг 90 мг 55.4% 33.4% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 8.7% 691 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9398 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.7933 мг 20 мг 19% 11.5% 527 г
Ниацин 2.69 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.45 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Кальций, Ca 56.15 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Натрий, Na 250.43 мг 1300 мг 19.3% 11.6% 519 г
Сера, S 59.49 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1681 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9% 667 г
Хлор, Cl 21.24 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3136 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 14.5% 416 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.4% 2522 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1877 г
Молибден, Mo 2.215 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3160 г
Никель, Ni 4.114 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53262 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.146 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и моцареллой составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».