| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Мука из тыквенных семечек | 80 г |
| Ячменная мука | 80 г |
| Кунжутная мука, высококкалорийная | 70 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 50 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.9% | 367 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 10.1% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 105.14 мг | 500 мг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 10.5% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 6.3% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5434 мг | 20 мг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.69 мг | 2500 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Кальций, Ca | 80.32 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Магний, Mg | 55.19 мг | 400 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Натрий, Na | 224.46 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Сера, S | 55.36 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1806 г |
| Фосфор, P | 299.4 мг | 800 мг | 37.4% | 16.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 294.95 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.794 мг | 18 мг | 15.5% | 6.8% | 644 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 13.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1099 г |
| Медь, Cu | 197.25 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3100 г |
| Селен, Se | 14.878 мкг | 55 мкг | 27.1% | 11.8% | 370 г |
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24242 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 2.0304 мг | 12 мг | 16.9% | 7.4% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.523 г | min 16.8 г | 26.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный пирог составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».