| Куриная грудка (филе) | 440 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 125 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Все инградиенты перемолоть в мчсорубке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 25.2% | 432 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.2% | 1751 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 11.6% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 14.3% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.008 мг | 20 мг | 40% | 43.5% | 250 г |
| Ниацин | 8.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3228 г |
| Магний, Mg | 67.79 мг | 400 мг | 16.9% | 18.4% | 590 г |
| Натрий, Na | 1322.03 мг | 1300 мг | 101.7% | 110.7% | 98 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4953 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 18.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 1976.89 мг | 2300 мг | 86% | 93.6% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 7.9% | 1368 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 8.147 мкг | 10 мкг | 81.5% | 88.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 13.657 мкг | 70 мкг | 19.5% | 21.2% | 513 г |
| Никель, Ni | 3.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 19.36 мкг | 50 мкг | 38.7% | 42.1% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.1313 мг | 12 мг | 9.4% | 10.2% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриный с капустой составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».