Мой здоровый рацион

Рецепт хвостики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хвостики

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) 636 г
Морковь, красная (Жарка) 154 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Огурец соленый (Пассерование) 121 г
Масло подсолнечное 44 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Соевый соус 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хвостики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.7% 337 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 16.3% 305 г
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 17.6% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 10.1% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В4, холин 51.91 мг 500 мг 10.4% 5.2% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0043 мг 20 мг 15% 7.5% 666 г
Макроэлементы
Калий, K 158.24 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Кремний, Si 0.085 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35294 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2058 г
Натрий, Na 277.87 мг 1300 мг 21.4% 10.6% 468 г
Сера, S 158.53 мг 1000 мг 15.9% 7.9% 631 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 5.7% 876 г
Хлор, Cl 46.83 мг 2300 мг 2% 1% 4911 г
Микроэлементы
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3% 1647 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 31.7% 157 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2101 г
Медь, Cu 90.48 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1105 г
Молибден, Mo 12.317 мкг 70 мкг 17.6% 8.7% 568 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23504 г
Фтор, F 80.97 мкг 4000 мкг 2% 1% 4940 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 9.8% 506 г
Цинк, Zn 1.5798 мг 12 мг 13.2% 6.6% 760 г

Энергетическая ценность хвостики составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов