| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 58 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Куриный фарш | 310 г |
| Вода | 115 г |
| Вода | 175 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10% | 836 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.9 мкг | 900 мкг | 26.2% | 21.8% | 382 г |
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 23.5% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 17% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.153 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 3.5% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4481 мг | 20 мг | 17.2% | 14.3% | 580 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.21 мг | 2500 мг | 18.7% | 15.5% | 535 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5774 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Натрий, Na | 347.23 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.2% | 374 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5903 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 11.6% | 714 г |
| Хлор, Cl | 531.65 мг | 2300 мг | 23.1% | 19.2% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1766 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.676 мкг | 10 мкг | 56.8% | 47.2% | 176 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2954 г |
| Медь, Cu | 137.1 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 7.166 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.5% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.101 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.7% | 1078 г |
| Фтор, F | 64.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.0237 мг | 12 мг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из фарша 25.07 составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».