| Баклажан (Варка со сливом) | 97 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Перец сладкий красный | 52 г |
| Чеснок | 2.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8592 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 43.4% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 20.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 58.2% | 874 г |
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 63.3% | 808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 5.1% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 19.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 48% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.002 мкг | 400 мкг | 2% | 10.2% | 4999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68 мг | 90 мг | 75.6% | 385.7% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 7.7% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 19.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6792 мг | 20 мг | 3.4% | 17.3% | 2945 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.26 мг | 2500 мг | 7.4% | 37.8% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.1% | 8230 г |
| Кремний, Si | 14.863 мг | 30 мг | 49.5% | 252.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 6.05 мг | 400 мг | 1.5% | 7.7% | 6612 г |
| Натрий, Na | 5.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 22184 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.6% | 7710 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 17.3% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.7% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 12.8% | 4045 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 127.6% | 400 г |
| Литий, Li | 45.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 32.7% | 1556 г |
| Медь, Cu | 111.44 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 56.6% | 897 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 38.8% | 1311 г |
| Никель, Ni | 3.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.6% | 14139 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 47393 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 28.6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.298 мг | 12 мг | 2.5% | 12.8% | 4027 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.7% |
Энергетическая ценность Салат баклажаны Помидоры составляет 19,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».