| Масло подсолнечное | 26 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 23% | 275 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 11.3% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 160.06 мг | 500 мг | 32% | 20.3% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 18.4% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 18.4% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.841 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0915 мг | 20 мг | 75.5% | 47.8% | 133 г |
| Ниацин | 8.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.48 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Натрий, Na | 121.83 мг | 1300 мг | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Сера, S | 324.7 мг | 1000 мг | 32.5% | 20.6% | 308 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Хлор, Cl | 109.76 мг | 2300 мг | 4.8% | 3% | 2095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 7.622 мкг | 10 мкг | 76.2% | 48.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4376 г |
| Медь, Cu | 350.61 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 22.2% | 285 г |
| Никель, Ni | 1.982 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.15 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Цинк, Zn | 4.8323 мг | 12 мг | 40.3% | 25.5% | 248 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.256 г | ~ | |||
| Лизин | 2.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 1.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 1.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.159 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш телятина жарка стд. составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».