Мой здоровый рацион

Рецепт пицца диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца диетическая

Куриный фарш, сырой 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кетчуп 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Перец сладкий 100 г
Сыр российский 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.1% 817 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 12.4% 801 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 9% 1096 г
Ликопин 524.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 9.4% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 12.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 13.9% 712 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5277 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 11.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 27.69 мг 90 мг 30.8% 30.4% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2698 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1103 мг 20 мг 15.6% 15.4% 643 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 2.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.87 мг 2500 мг 13.7% 13.5% 731 г
Кальций, Ca 62.09 мг 1000 мг 6.2% 6.1% 1611 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2078 г
Натрий, Na 113.36 мг 1300 мг 8.7% 8.6% 1147 г
Сера, S 33.29 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3004 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 15.1% 654 г
Хлор, Cl 35.2 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6534 г
Микроэлементы
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1844 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 30.8% 321 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3150 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1261 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2246 г
Никель, Ni 4.766 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 6.803 мкг 55 мкг 12.4% 12.3% 808 г
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30936 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.9153 мг 12 мг 7.6% 7.5% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность пицца диетическая составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».