| Огурец грунтовый | 92 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Укроп | 11 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Майонез «Провансаль ЕЖК» | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.7% | 7600 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 18.2% | 309 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.2 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.172 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 22% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3946 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.67 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2272 г |
| Кремний, Si | 25.709 мг | 30 мг | 85.7% | 48.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15990 г |
| Сера, S | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10395 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 2.3% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Литий, Li | 6.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Медь, Cu | 80.09 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.5% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 3.93 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Никель, Ni | 1.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20050 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.2166 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.956 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.9% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».