| Кефир 1% | 900 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 г |
| Уксус 9% | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 560 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.7% | 836 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 6.8% | 706 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.73 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.034 мг | 15 мг | 20.2% | 9.6% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9471 мг | 20 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.81 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 82.94 мг | 1000 мг | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Кремний, Si | 1.559 мг | 30 мг | 5.2% | 2.5% | 1924 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2635 г |
| Натрий, Na | 113.63 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Хлор, Cl | 201.3 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.2311 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Медь, Cu | 48.83 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 8.232 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.646 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.1% | 1509 г |
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18957 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5798 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».