Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка 2

Картофель отварной по 1-206 700 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 433 г
Лук репчатый (Припускание) 106 г
Укроп (Пассерование) 8 г
Сыр Легкий 25% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Vegeta Приправа для шашлыка 2 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.1% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.8% 2235 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3043 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4.8% 2200 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.223 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32706 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 10.4% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5624 г
Витамин РР, НЭ 4.7757 мг 20 мг 23.9% 25.4% 419 г
Ниацин 3.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.67 мг 2500 мг 15.5% 16.5% 643 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6353 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 10.7% 986 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 5.7% 1864 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7911 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 13% 818 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1839 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 42.1% 252 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5571 г
Медь, Cu 39.83 мкг 1000 мкг 4% 4.3% 2511 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 6.2% 1719 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4314 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61824 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 19.3% 553 г
Цинк, Zn 0.5758 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка 2 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».