| Сельдь атлантическая среднесоленая | 412 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 182 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.5% | 618 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 59.85 мг | 500 мг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 5.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.912 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.33 мкг | 3 мкг | 111% | 51.4% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.75 мкг | 10 мкг | 167.5% | 77.5% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.906 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.082 мг | 20 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.69 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1557 г |
| Натрий, Na | 2598.24 мг | 1300 мг | 199.9% | 92.5% | 50 г |
| Сера, S | 139.95 мг | 1000 мг | 14% | 6.5% | 715 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 39.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1395 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 2.884 мкг | 10 мкг | 28.8% | 13.3% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6689 г |
| Медь, Cu | 28.78 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3475 г |
| Молибден, Mo | 1.431 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4892 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.559 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24676 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность Форшмак селедочный составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».