| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 455 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 19.4% | 641 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 21% | 593 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 5.2% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.578 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 28.7% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 10.4% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7207 мг | 20 мг | 8.6% | 10.7% | 1162 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8183 г |
| Кремний, Si | 13.228 мг | 30 мг | 44.1% | 54.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2203 г |
| Натрий, Na | 79.36 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.6% | 1638 г |
| Сера, S | 70.44 мг | 1000 мг | 7% | 8.7% | 1420 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 136.73 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2032 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 48.8% | 254 г |
| Литий, Li | 17.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2591 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.4% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 11.7% | 1059 г |
| Никель, Ni | 3.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6875 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.985 мг | 12 мг | 8.2% | 10.2% | 1218 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».