| Пшеничная мука, обойная | 350 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Вода | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 8% | 549 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.1% | 333 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 94.9 мг | 500 мг | 19% | 8.3% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.081 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.6651 мг | 20 мг | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Ниацин | 3.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.67 мг | 2500 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2665 г |
| Магний, Mg | 63.17 мг | 400 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Натрий, Na | 242.38 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.1% | 536 г |
| Сера, S | 94.83 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1055 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 13.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 373.59 мг | 2300 мг | 16.2% | 7.1% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.487 мг | 18 мг | 19.4% | 8.5% | 516 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 19.2% | 228 г |
| Марганец, Mn | 1.5982 мг | 2 мг | 79.9% | 34.9% | 125 г |
| Медь, Cu | 274.66 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 12% | 364 г |
| Молибден, Mo | 15.874 мкг | 70 мкг | 22.7% | 9.9% | 441 г |
| Никель, Ni | 14.233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.331 мкг | 55 мкг | 17% | 7.4% | 589 г |
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14809 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.488 мг | 12 мг | 12.4% | 5.4% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность лапша ц/з по рецепту к макароннице составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».