| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Лисички | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 48.6% | 328 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 18.3% | 873 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 19.6% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 22.9% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.03 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 13201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.37 мг | 90 мг | 29.3% | 46.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.173 мг | 15 мг | 14.5% | 23.1% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16502 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7987 мг | 20 мг | 19% | 30.3% | 526 г |
| Ниацин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 24.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5208 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 4% | 3976 г |
| Натрий, Na | 642.22 мг | 1300 мг | 49.4% | 78.7% | 202 г |
| Сера, S | 53.89 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.6% | 1856 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 10.5% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 1010.83 мг | 2300 мг | 43.9% | 69.9% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 7.3% | 2195 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 77.1% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.3792 мг | 2 мг | 19% | 30.3% | 527 г |
| Медь, Cu | 245.33 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 39% | 408 г |
| Молибден, Mo | 1.815 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.1% | 3857 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7941 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички вареные с лучком составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».