| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 150 г |
| Яйцо куриное | 202 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 71 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 190 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.1% | 848 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3568 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 11% | 861 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 10.4% | 909 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1010.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 14.4% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.802 мкг | 400 мкг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.42 мг | 90 мг | 41.6% | 39.3% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 14.6% | 643 г |
| гамма Токоферол | 0.281 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.585 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.7% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 35.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4684 мг | 20 мг | 7.3% | 6.9% | 1362 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.29 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.3% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Натрий, Na | 242.6 мг | 1300 мг | 18.7% | 17.7% | 536 г |
| Сера, S | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2453 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Хлор, Cl | 303.68 мг | 2300 мг | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 7.2% | 1322 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 22.1% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Медь, Cu | 69.63 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 1.856 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.5% | 3772 г |
| Селен, Se | 8.994 мкг | 55 мкг | 16.4% | 15.5% | 612 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 5.3% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность брок и фас в яйце составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».