Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 88 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 32 г
Хмели-сунели 10 г
Картофель (Варка без слива) 468 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Яйцо перепелиное 20 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.4% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.4% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.7% 2468 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 35.5% 939 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 34.4% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 3% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 11.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.006 мкг 400 мкг 1% 3.3% 9985 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 10.4% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 64.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.5438 мг 20 мг 7.7% 25.8% 1296 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 18.4% 1804 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6369 г
Кремний, Si 13.612 мг 30 мг 45.4% 151.8% 220 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 12.7% 2616 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 18.4% 1820 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 11806 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 12.4% 2676 г
Хлор, Cl 117.11 мг 2300 мг 5.1% 17.1% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 28.31 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 7% 4712 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2% 18072 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 72.6% 461 г
Литий, Li 12.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 15.1% 2222 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 15.1% 2242 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 17.1% 1946 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19031 г
Фтор, F 74.31 мкг 4000 мкг 1.9% 6.4% 5383 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 29.8% 1126 г
Цинк, Zn 0.2482 мг 12 мг 2.1% 7% 4835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».