| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.5% | 352 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Зола | 12.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% | 11.1% | 426 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Натрий, Na | 5380 мг | 1300 мг | 413.8% | 196.2% | 24 г |
| Сера, S | 174 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 13.7% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдь Каспийская (Залом) составляет 210,89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».