Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с овсянкой

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
фарш смешанный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5% 710 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.1% 252 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.5% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2267 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В4, холин 62.36 мг 500 мг 12.5% 4.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4% 901 г
Витамин В9, фолаты 8.538 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 12.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1953 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.501 мкг 50 мкг 13% 4.6% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2438 мг 20 мг 21.2% 7.6% 471 г
Ниацин 2.038 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 3.3% 1090 г
Кальций, Ca 42.35 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2361 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 2.7% 1325 г
Натрий, Na 295.03 мг 1300 мг 22.7% 8.1% 441 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 4.7% 762 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 7.2% 496 г
Хлор, Cl 438.59 мг 2300 мг 19.1% 6.8% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 4% 881 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 1.9% 1868 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 19.4% 184 г
Марганец, Mn 0.5342 мг 2 мг 26.7% 9.5% 374 г
Медь, Cu 152.97 мкг 1000 мкг 15.3% 5.5% 654 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 3.5% 1028 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Олово, Sn 31.88 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 3% 1172 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 43.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9221 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 3% 1185 г
Цинк, Zn 1.9472 мг 12 мг 16.2% 5.8% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с овсянкой составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».