Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с ветчиной и сыром

Ветчина Империя вкуса из индейки 90 г
Сыр российский 100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 90 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Всего 560 грамм, на 2 порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.1% 551 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.4% 389 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 9.6% 462 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.3% 610 г
Витамин В4, холин 137.58 мг 500 мг 27.5% 12.2% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 6.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.217 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.9% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 6% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2315 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.638 мкг 50 мкг 21.3% 9.4% 470 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7841 мг 20 мг 13.9% 6.2% 718 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.79 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2070 г
Кальций, Ca 196.68 мг 1000 мг 19.7% 8.7% 508 г
Кремний, Si 0.354 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2036 г
Натрий, Na 620.42 мг 1300 мг 47.7% 21.1% 210 г
Сера, S 143.01 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 699 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 11.3% 391 г
Хлор, Cl 747.51 мг 2300 мг 32.5% 14.4% 308 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 5.1% 868 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 24.7% 180 г
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 4.4% 1001 г
Медь, Cu 85.54 мкг 1000 мкг 8.6% 3.8% 1169 г
Молибден, Mo 6.118 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Селен, Se 17.258 мкг 55 мкг 31.4% 13.9% 319 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12962 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Цинк, Zn 1.3351 мг 12 мг 11.1% 4.9% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 2.541 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки с ветчиной и сыром составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».