| Говядина сортовая, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , тушеная | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.8% | 422 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.6 мкг | 900 мкг | 55.2% | 22.7% | 181 г |
| бета Каротин | 2.979 мг | 5 мг | 59.6% | 24.6% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.42 мг | 500 мг | 11.7% | 4.8% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.075 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.995 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.7% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9651 мг | 20 мг | 19.8% | 8.2% | 504 г |
| Ниацин | 1.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4049 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 22.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 61.88 мг | 400 мг | 15.5% | 6.4% | 646 г |
| Натрий, Na | 321.34 мг | 1300 мг | 24.7% | 10.2% | 405 г |
| Сера, S | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4751 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 8.7% | 475 г |
| Хлор, Cl | 464.25 мг | 2300 мг | 20.2% | 8.3% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 7.3% | 561 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3434 мг | 2 мг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Медь, Cu | 195.78 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Молибден, Mo | 8.93 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.155 мкг | 55 мкг | 29.4% | 12.1% | 340 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20725 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 3.9945 мг | 12 мг | 33.3% | 13.7% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.806 г | min 16.8 г | 28.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».