| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 41.7% | 667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.2 мкг | 900 мкг | 64.6% | 179.4% | 155 г |
| бета Каротин | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 127.8% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 18.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 26.1% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 30.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.386 мкг | 400 мкг | 12.8% | 35.6% | 778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.79 мг | 90 мг | 35.3% | 98.1% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 13.1% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 148.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2133 мг | 20 мг | 6.1% | 16.9% | 1648 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 35.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.1% | 1729 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 19.4% | 1422 г |
| Натрий, Na | 198.23 мг | 1300 мг | 15.2% | 42.2% | 656 г |
| Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 22.5% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 281.52 мг | 2300 мг | 12.2% | 33.9% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 15.6% | 1796 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 15.8% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 25.6% | 1084 г |
| Медь, Cu | 48.86 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13.6% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 4.111 мкг | 70 мкг | 5.9% | 16.4% | 1703 г |
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 8.9% | 3155 г |
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40040 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 7.8% | 3534 г |
Энергетическая ценность брокколи составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».