| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| фарш мясной | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.861 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.356 мг | 20 мг | 11.8% | 9.7% | 849 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.5% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6549 г |
| Кремний, Si | 15.399 мг | 30 мг | 51.3% | 42.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 44.69 мг | 400 мг | 11.2% | 9.2% | 895 г |
| Натрий, Na | 127.28 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.1% | 1021 г |
| Сера, S | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3385 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Хлор, Cl | 184.97 мг | 2300 мг | 8% | 6.6% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.544 мкг | 10 мкг | 15.4% | 12.7% | 648 г |
| Марганец, Mn | 0.3455 мг | 2 мг | 17.3% | 14.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 150.42 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Никель, Ni | 2.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.0629 мг | 12 мг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая с мясом составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».