Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи рыбные

Тунец натуральный. Консервы (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 88 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 21 г
хлопья геркулес 30 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Взбить вилкой яйца, добавить соль, укроп, зелёный лук и рыбу. Хорошо размешать и добавить овсяную муку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 15.1% 313 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.1% 767 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.7% 1711 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 9.1% 514 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.3% 506 г
Витамин В4, холин 134.45 мг 500 мг 26.9% 12.7% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 5.5% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 14.524 мкг 50 мкг 29% 13.7% 344 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 13.4607 мг 20 мг 67.3% 31.7% 149 г
Ниацин 6.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.87 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 731 г
Кальций, Ca 71.53 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1398 г
Кремний, Si 7.818 мг 30 мг 26.1% 12.3% 384 г
Магний, Mg 45.14 мг 400 мг 11.3% 5.3% 886 г
Натрий, Na 586.15 мг 1300 мг 45.1% 21.2% 222 г
Сера, S 283.38 мг 1000 мг 28.3% 13.3% 353 г
Фосфор, P 304.2 мг 800 мг 38% 17.9% 263 г
Хлор, Cl 103.85 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Железо, Fe 2.948 мг 18 мг 16.4% 7.7% 611 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1276 г
Кобальт, Co 7.133 мкг 10 мкг 71.3% 33.6% 140 г
Марганец, Mn 0.7621 мг 2 мг 38.1% 17.9% 262 г
Медь, Cu 144.24 мкг 1000 мкг 14.4% 6.8% 693 г
Молибден, Mo 5.745 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1218 г
Селен, Se 17.003 мкг 55 мкг 30.9% 14.6% 323 г
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10661 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1894 г
Цинк, Zn 1.2252 мг 12 мг 10.2% 4.8% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.05 г min 16.8 г 18.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность оладьи рыбные составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».