Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с шоколадкой и вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с шоколадкой и вишней

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Соль столовая 1 г
Кардамон 1 г
Куркума, молотая 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Цедра лимонная 5 г
Банан 185 г
Масло подсолнечное 34 г
Сок лимонный 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Шоколад горький 50 г
Вишня 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с шоколадкой и вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.2% 1206 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 4.3% 918 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 7.7% 505 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1915 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 4.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.117 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 3.1% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 5% 773 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9315 мг 20 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.24 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1189 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3247 г
Кремний, Si 1.444 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2078 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 2.6% 1498 г
Натрий, Na 164.35 мг 1300 мг 12.6% 4.9% 791 г
Сера, S 53.53 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1868 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 3.9% 1009 г
Хлор, Cl 33.08 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1347 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 9.3% 420 г
Марганец, Mn 0.3237 мг 2 мг 16.2% 6.3% 618 г
Медь, Cu 80.12 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1248 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 3.5% 1108 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 7.12 мкг 55 мкг 12.9% 5% 772 г
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19579 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.4982 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 5.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс с шоколадкой и вишней составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».