| Печень куриная (Жарка котлеты) | 1068 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 101 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 110 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 3003 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9677.7 мкг | 900 мкг | 1075.3% | 489% | 9 г |
| Ретинол | 8.516 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.684 мг | 1.8 мг | 93.6% | 42.6% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 175.58 мг | 500 мг | 35.1% | 16% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 17.9% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.85 мкг | 400 мкг | 49.5% | 22.5% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.384 мкг | 3 мкг | 446.1% | 202.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 5.8% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.109 мг | 15 мг | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5551 мг | 20 мг | 57.8% | 26.3% | 173 г |
| Ниацин | 7.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.4 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3804 г |
| Магний, Mg | 32.8 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Натрий, Na | 197.47 мг | 1300 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Сера, S | 201.58 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 204.07 мг | 2300 мг | 8.9% | 4% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.081 мг | 18 мг | 78.2% | 35.6% | 128 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 14.537 мкг | 10 мкг | 145.4% | 66.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.6412 мг | 2 мг | 32.1% | 14.6% | 312 г |
| Медь, Cu | 379.18 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Молибден, Mo | 47.468 мкг | 70 мкг | 67.8% | 30.8% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.361 мкг | 55 мкг | 84.3% | 38.3% | 119 г |
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.3% | 621 г |
| Цинк, Zn | 5.8686 мг | 12 мг | 48.9% | 22.2% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.998 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | min 16.8 г | 23.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кур печени составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».