Мой здоровый рацион

Рецепт ложная рыба в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ложная рыба в соусе

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 800 г
нори 24 г
Сметана 15% жирности 40 г
Вода 30 г
Подсолнечное масло 2 г
майонез домашний 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ложная рыба в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 659 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.5% 411 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13.5% 290 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 8.7% 453 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 5.8% 672 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 18.82 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 1.331 мкг 3 мкг 44.4% 17.4% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Витамин Н, биотин 2.184 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0121 мг 20 мг 25.1% 9.8% 399 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.7 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3693 г
Кальций, Ca 459.45 мг 1000 мг 45.9% 18% 218 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1776 г
Натрий, Na 430.7 мг 1300 мг 33.1% 13% 302 г
Сера, S 174.42 мг 1000 мг 17.4% 6.8% 573 г
Фосфор, P 318.1 мг 800 мг 39.8% 15.6% 251 г
Хлор, Cl 662.31 мг 2300 мг 28.8% 11.3% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.2% 3291 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2229 г
Молибден, Mo 0.361 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19391 г
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 157143 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 3.2482 мг 12 мг 27.1% 10.6% 369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.987 г min 16.8 г 29.7% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~

Энергетическая ценность ложная рыба в соусе составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».