| Печень куринная | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.6% | 386 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.473 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2576 мг | 20 мг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.08 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.1% | 5310 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4581 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24793 г |
| Магний, Mg | 4.13 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9685 г |
| Натрий, Na | 358.63 мг | 1300 мг | 27.6% | 16.6% | 362 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5698 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 1.6% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 556.27 мг | 2300 мг | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.212 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Медь, Cu | 21.4 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3277 г |
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1918 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».