| Мидии (Припускание) | 90 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 360 г |
| Баклажаны (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
рис мидии баклажаны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 7.7% | 650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7% | 714 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.416 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3107 мг | 20 мг | 11.6% | 5.8% | 866 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4468 г |
| Кремний, Si | 41.332 мг | 30 мг | 137.8% | 68.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1243 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Сера, S | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 42.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1661 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.676 мкг | 10 мкг | 16.8% | 8.3% | 597 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6625 мг | 2 мг | 33.1% | 16.4% | 302 г |
| Медь, Cu | 187.14 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Молибден, Mo | 8.294 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Никель, Ni | 2.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.241 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.6% | 881 г |
| Фтор, F | 36.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10820 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.8636 мг | 12 мг | 7.2% | 3.6% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность рмб составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».